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下鴨茶寮コラム

6月16日は「嘉祥の日」。千年続く、和菓子で福を贈る風習

6月16日は「嘉祥の日」。千年続く、和菓子で福を贈る風習

「嘉祥(かじょう)の日」。和菓子をいただくことで、厄除けや招福を願う平安時代から続く風習です。当茶寮の菓心とともに、ご紹介します。

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「嘉祥(かじょう)の日」。和菓子をいただくことで、厄除けや招福を願う平安時代から続く風習です。当茶寮の菓心とともに、ご紹介します。

京都とチョコレート~安政三年創業の下鴨茶寮が贈る料亭のちりめんナッツショコラ

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京都とチョコレートの関係から、下鴨茶寮が「ちりめんナッツショコラ」が生まれた背景を紐解きます。

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