【お出汁レシピ】ほうれん草のおひたし

材料（２人前）

・ほうれん草	2束
・胡麻	少々
・鰹節	適量
・出汁パック	1包
・水	400cc
・みりん	大さじ2
・薄口醤油	大さじ2

①　ほうれん草を湯がき、氷水に入れ冷やし、絞って水気をきり、カットをする。

②　水と出汁パックを鍋に入れ火をかけ、沸騰後２～３分煮立たせる。
　　火を止め調味料を合わせたものを、ほうれん草と共に容器に入れる。

③　冷蔵庫で30分～1時間置き、味を馴染ませる。

④　器に盛り付け、胡麻をふり、鰹節をのせる。