下鴨茶寮本店にて9月7日(月)に実施しました「下鴨茶寮 おせち2027」メディア発表会について、日本経済新聞に記事を掲載いただきました。
おせち各商品の紹介をはじめ、総料理長本山直隆(もとやま なおたか)が語るおせちづくりへの想いや、主人・小山薫堂が語る、「おせちを味わう時間」についても取り上げていただいております。
下鴨茶寮がおせちに込める想いとともに、ご覧いただけますと幸いです。
記事はこちらからお読みいただけます。
■「京都の料亭・下鴨茶寮、合鴨鍋や雑煮付きのおせち14種 最高32万円」
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF0762N0X00C26A9000000/